在本周的问答环节中，我是IZA劳工世界总编丹尼尔·哈默麦什问莱斯利·S·斯特拉顿关于她感兴趣领域的一些相关问题。Leslie S.Stratton是美国弗吉尼亚联邦大学（Virginia Commonwealth University）的经济学教授兼主席。她的主要研究兴趣在于市场与非市场活动之间的相互作用：就业决策、大学入学模式和家庭生产。
哈默梅什家庭生产显然很重要。有什么具体的例子吗?
斯特拉顿家庭生产在不同的研究中有不同的定义。对食物准备、洗衣和室内清洁的狭义关注主要集中在通常由妇女执行的任务上。许多研究只研究这些活动。我认为，考虑到所有家庭都必须定期完成的其他服务，例如购物和财务管理，是很重要的。鉴于经济学家对专业化和劳动分工的重视，将家务的定义进一步扩展到包括男性经常做的工作(如草坪护理、DIY家居和汽车维修)是有意义的。但是，在许多情况下，扩大对家庭生产活动的分析意味着包括至少部分地依赖其他家庭选择的活动。虽然每个人都要吃饭才能生活，但照顾宠物取决于宠物的主人，草坪护理/园艺取决于住宅的类型，DIY房屋和汽车的保养和维修取决于住宅和汽车的主人，照顾孩子取决于父母的身份。
这种对关联选择的担忧只是与界定家庭生产有关的复杂情况之一;另一个是市场替代品的可用性。许多家庭产品可以外包:可以雇女佣打扫房间，可以送餐或在杂货店购买现成的食物，洗衣服务随时可用。外包机会的普遍程度随时间和国家的不同而有很大差别，外包与国内生产的相对成本是一个关键的决定因素。
第三个复杂的问题是，有些家庭生产活动被视为业余爱好，给从事这些活动的人带来的快乐超过了对所生产商品的消费。我哥哥的大部分汽车保养和修理工作都是他自己做的，因为他喜欢这样做。我花在烹饪上的时间远远超过了必要的时间，因为我喜欢烹饪。烘焙、缝纫和木工应该被视为家庭生产活动吗?这些爱好当然可以生产商品，但对用于生产这些商品的投入的分析忽略了一些人从活动本身获得的基于过程的效用。
家庭生产不像人们想象的那么简单。
哈默梅什当前位置我同意我们应该重视家庭生产的贡献。但我们如何评价它呢？例如，如果我花了三个小时修好一个厕所，我们是否应该把它作为我三个小时时间的价值来衡量，如果我雇一个能在15分钟内完成这项工作的水管工，或者其他什么东西，我要花多少钱？
斯特拉顿：如何评估家庭生产的贡献取决于评估的目的。如果目的是评估一个国家生产的所有商品和服务的价值，那么我支持使用市场价格对生产进行估价。在市场上购买同样好的产品要花多少钱？如果目的是决定是否自己生产产品而不是购买产品，那么与之相关的是自己的时间价值。在这种情况下，人们会将其在该生产中的价值加上为完成项目而必须购买的任何商品的成本（以及与这些购买相关的时间成本）与购买现成产品的成本进行比较。如果个人也喜欢生产产品，也应该考虑到这一点。
哈默梅什我同意，富裕国家的人们比以前更少在国内生产，而是在市场上购买替代品。但是为什么呢?
斯特拉顿按照定义，“富裕”国家的平均收入更高。更高的平均收入意味着更高的时间机会成本。如上所述，个人通过权衡这样做的成本和收益来决定是否从事家庭生产活动还是在市场上购买。那些时间机会成本较高的公司会发现，从市场上购买股票的成本相对较低。高收入家庭长期以来通过雇佣仆人来“购买”家庭产品(想想《唐顿庄园》)。
哈默梅什你说偏好也会影响关于家庭生产的决定。我们如何将偏好与我们看到的人们实际在做的事情区分开来呢?
斯特拉顿很难评估偏好。经济学入门课告诉我们，人与人之间的效用比较是不可能的。谁能说谁更喜欢做饭——你还是我?没有通用的量表来进行评估。同样地，区分偏好和行动也很困难(如果不是不可能的话)。正如歧视有时被衡量为其他因素不能解释的观察结果的组成部分，所以当观察结果不能被其他因素很好地解释时，偏好可能被推断出来。但是，就像衡量歧视的情况一样，这种推断充其量也是不完美的。
也就是说，在20世纪的大部分时间里，西方世界的性别规范普遍认为，女性的角色是在家里，照顾家庭和孩子，而男性的角色是在劳动力市场，为家庭提供收入。由于妇女在成长过程中接受了这些规范，很可能妇女一般更强调发展与家庭生产有关的技能，并认为这些技能对妇女比男子更重要。这些性别规范可能会激发对某些女性的偏好;其他人可能会觉得这些性别规范施加了一种不受欢迎的约束。然而，如果违反社会规范的人效用下降，无论是因为他们自己觉得自己在某种意义上“失败了”，还是因为他人的态度，人们可以说，社会规范至少间接地驱动了偏好。
©Leslie S.Stratton
阅读莱斯利的《伊扎劳工世界》全文，“家务劳动时间的决定因素。”