尽管秘鲁经济在过去十年中高速增长，但大学毕业生越来越难以找到与其高等教育背景、技能和教育投资相匹配的职业。这种情况体现在“专业就业不足”的状况中，到2012年，每10个大学毕业生中就有4个受教育程度过高，从事非专业和低薪的工作。我们提出，高等教育质量的恶化是大学毕业生就业不足增加的一个触发因素，作为分析其与劳动力需求相关原因的文献的替代方案。主要目标是探索和量化秘鲁高等教育质量对专业就业不足的影响程度。利用2004-2012年全国家庭调查和1996年和2010年全国大学人口普查的数据，我们提出了一个离散选择模型，从长远来看，衡量大学质量对就业不足的个人状况的影响。识别这种影响的可变性来源是90年代开始的对大学放松管制的制度和法律过程。我们的结果表明，在大学市场放松管制开始时，就读“低质量”大学的毕业生就业不足的概率从0.19增加到0.30。这些估计考虑了放松管制的双重影响，对大学申请人倾向于就读的大学的质量和对学术技能较低的个人获得大学教育的概率。