我们研究了特雷文•洛根(Trevon Logan)在2009年发表的一篇文章，该文章称19世纪末英国工人家庭的营养水平较低。使用同样的数据，我们得出结论，洛根的估计低了30%。洛根支持他的估计，他声称，相对于其他估计，这些家庭的卡路里需求的收入弹性异常高，反映了巨大的饥饿。我们发现弹性是高的，但没有超出在其他数据集观察到的范围。我们还警告不要简单地认为高弹性意味着饥饿。