2008年8月

IZA DP第3664号:学校营养计划和儿童肥胖发病率

发表于:人力资源学报,2010,45 (3),640-654

鉴于最近儿童肥胖的增加,学校早餐计划(SBP)和国家学校午餐计划(NSLP)再次受到关注。使用超过13500名小学生的面板数据,我们评估了SBP和NSLP参与和(相对)儿童体重的长期测量之间的关系。在记录了收缩压参与与儿童体重之间的正相关,而NSLP参与与儿童体重之间无相关性之后,我们提出了证据表明收缩压的正向选择。即使是适度的积极选择也足以改变结果,这表明SBP是当前对抗儿童肥胖的宝贵工具,而NSLP加剧了当前的流行。