我们分析了中国农村核心家庭的恩格尔曲线。样本包括5000多个核心家庭，覆盖了中国30个省份中的19个。我们考虑食品支出，也将其细分为若干食品子类别，如谷物、肉类和鱼类，以及其他消费类别，如烟酒、医疗和教育用品。我们使用半参数部分线性模型。这允许预算份额和总支出之间的任何函数形式的关系，但假设人口变量以线性方式进入模型。我们修正了总支出的潜在内生性。研究结果表明，家庭消费支出模式存在规模经济效应。我们发现在消费模式上的一些差异与儿童性别的差异有关，这可以被视为性别偏见的证据，与人们普遍认为存在的对男孩的偏好有关。