我们研究了墨西哥现金转移计划(PROSPERA)的3534名受益人如何在转移发薪日(预期和暂时的收入冲击)前后顺利地进行食品消费。我们发现，粮食消费和粮食安全不会在转移发薪日前后发生变化，包括对缺乏耐心或时间不一致的偏好的接受者以及高于转移依赖中位数的家庭。相反，卫生和就业冲击(意外和较不短暂的收入变化)会降低粮食安全。转账的相对非流动性可以作为一种承诺手段，帮助时间不一致和经验不足的借记卡持有人顺利消费。