本文利用1937/8年劳动部家庭支出调查的个人家庭支出和消费数据，以及罗威特研究所收集的1938/9年个人饮食数据，重新审视了20世纪30年代英国工薪阶层家庭可获得的能源和营养。我们得出的结论是，对于工薪家庭而言，能源和营养可用性与第一次世界大战前的现有可用性估计相比有了显著改善。对于失业的户主家庭和有工作的女性户主家庭来说，情况要糟糕得多，能源和营养供应水平与20世纪初被称为赤贫的家庭相似。最后，我们研究了国家干预对改善饮食和营养的影响，并得出结论，这些干预是有作用的，但除了钙的情况外，它们并不代表决定性的干预，因为许多接受免费学校餐和牛奶的家庭在他们的饮食中没有足够的营养物质来满足现代饮食标准。